揭秘钱大妈成为社区生鲜连锁第一品牌的运营逻辑

在社区生鲜行业蓬勃发展的浪潮中,钱大妈一直备受行业内外关注。近日,钱大妈获得知名权威咨询机构CIC灼识咨询授予的“社区生鲜连锁第一品牌”认证。这不仅意味着钱大妈在品牌实力、规模发展以及模式创新等方面得到了行业和市场的双重认可,更是对其强劲市场消费力的有力证明。

荣誉见证实力

实力成就行业第一品牌

作为国内权威的企业投融资与战略发展咨询机构,CIC灼识咨询在中国生鲜零售行业有长期丰富的研究经验,此次市场认证基于对2023年中国生鲜零售行业竞争格局、销售情况的深入研究与分析,并与专家进行深度访谈及数据交叉验证,最终确认钱大妈在行业的领先地位。

实际上,从东莞一家猪肉专营店起步,到如今全国门店超过3000家,服务超1000万家庭和超2000万会员,钱大妈的成绩单着实令人瞩目。那么,钱大妈是如何在12年内实现这一飞跃的呢?其生鲜GMV第一的背后,又凭借什么抢“鲜”市场,吸引众多创业投资者的加入?

靠“不卖隔夜肉”火速出圈

钱大妈品牌为何能深入人心?

回顾一个品牌走过的路,不难发现其成功的关键因素。2012年,钱大妈率先提出 “不卖隔夜肉”的经营理念,强势占领大众心智,成功打造了品牌独特的标识,更在消费者心中树立了新鲜、健康的品牌形象。

为了践行对新鲜的承诺,钱大妈创新推出“日清模式”及“定时打折”的清货机制,通过“0库存+高效率”的核心逻辑,实现了库存的快速周转,确保消费者买到的食材始终新鲜。这在当时生鲜行业普遍面临库存积压和生鲜高损耗痛点的背景下,钱大妈这一模式可以说是从根源上打破了行业传统,为行业提供了新的发展方向,同时满足了消费者对新鲜及优质食材的期待。

生鲜全链条持续发力

推动行业迈向高质量发展

在社区生鲜行业,供应链的效率和稳定对品牌的持续发展至关重要。据了解,钱大妈从源头开始整合全产业链资源,构建了一套完善的自有供应链体系,成功打通了产地的“最初一公里”与社区的“最后一公里”。

在源头上,钱大妈采用全国集采+基地直采的方式,不仅与源头供应商建立长期合作,还与产业链企业共建高标准种植示范基地,保证食材新鲜的同时带动农民增收。在品质保证上,钱大妈全链条品控管理,从源头把控质量,为食品安全竖起坚固堡垒。在物流环节,钱大妈在全国设立20座标准化仓储物流配送中心,全程冷链运输,依托高效的物流体系,为日清模式保驾护航,确保产品凌晨新鲜送达门店。销售端则依托近场优势,在标准化运营管理下为消费者提供更好的购物体验。通过这一系列组合拳,钱大妈以消费帮扶打通产销对接渠道,为行业树立新的标杆。

全方位加盟赋能

打造“全球卖菜”品牌

随着“万店时代”的到来,品牌连锁扩张成为了企业竞争的战略新高地。然而,在激烈的“抢人抢铺”竞争中,单纯的加盟优惠政策已不再是吸引加盟商的唯一手段。我们通过钱大妈热线电话了解到,钱大妈为有志于创业开店的投资者提供选址指导、装修设计、开店支持、品牌营销策略及人员培训等一站式的加盟支持,这种全方位的支持,不仅复制了钱大妈3000多家门店的成功运营经验,还根据每个门店所在市场的独特性和消费者需求,量身定制了门店的经营策略,为门店的长期稳健发展奠定基础。

通过这种模式,钱大妈的门店紧密连接,形成了一个强大而稳固的品牌网络,持续提升其品牌影响力和市场占有率,对加盟商来说,它能带来正反馈的效果,能促进加盟品牌与加盟商合作共赢。

此外,据钱大妈相关人员反馈,钱大妈将于6-8月相继亮相成都、合肥、上海、广州等地的加盟连锁展会。其中,8月将于上海举行的第63届中国特许加盟展被誉为“中国加盟市场风向标”,规模和影响力均居行业前列;GFE广州连锁加盟展已连续举办26年,展会规模庞大,是业界评价较高的加盟交流展览会。

近期,钱大妈频繁亮相各大展会,不仅为创业投资者提供了一个直接了解品牌的窗口,也充分展示了其在市场环境下行的情况下持续扩大规模及影响力的品牌实力和战略意图。

任何一个品牌或企业的成功都非一日之功,而是源于深思熟虑的长远规划以及持续不断的创新。对于创业投资者而言,选择行业头部品牌不失为一个明智的选择,毕竟它们拥有强大的抗风险能力和经过市场验证的成熟经营模式,能够极大地提升创业成功的概率。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。